Existe um jeito fácil e rápido de acessar a documentação da API que esteja sendo utilizada no desenvolvimento de aplicações no x-code.
E para quem ainda está aprendendo a desenvolver aplicações para iPhone, um jeito simples e prático de aprender o funcionamento básico das aplicações é consultando a documentação de cada classe ou método utilizados no código gerado automaticamente quando é criado um novo projeto baseado em um modelo.
No exemplo abaixo estou usando o SDK do Iphone, portanto é um pré-requisito caso queira reproduzir exatamente o que está escrito, caso contrário, também pode ser feito com a Core Library que já vem junto com o x-code e não há necessidade de download e nem do SDK do Iphone, porém a escolha do projeto deverá ser um projeto para Mac OS X.
Primeiramente, será necessário atualizar a coleção de documentos do seu x-code:
- Inicie o x-code.
- Pressione option+command+? para acessar o help do x-code.
- No menu, à esquerda, clique em subscribe nas documentações que quiser adicionar e aguarde o término do download.
- Feche a janela de help.
- Pressione command+shift+N para criar um novo projeto.
- Embaixo da categoria Iphone OS, selecione Application e alguns modelos aparecerão do lado direito.
- Selecione o modelo View-Based-Application.
- Dê um nome para o projeto e confirme.
- Pronto, com o projeto criado, algum código padrão gerado, acesse uma classe qualquer, por exemplo, a implementação do ViewController, no meu caso, exemploViewController.m
- E agora é que vem a dica… Com o código-fonte aberto, pressione option e perceba que o cursor do mouse virou uma cruz, com option ainda pressionado, dê duplo clique em uma classe, ou um método, ou qualquer coisa que voce queira saber mais e a documentação será aberta apresentando o tópico selecionado.
- No exemplo, cliquei em initWithNibName: que se encontra na linha 17.
Agora é possível navegar pela documentação, através dos cliques no código-fonte, e compreender exatamente o que o código faz. Assim, com o tempo vai entrando no sangue 
